מסעדות באילת

בתי קפה באילת


בתי הקפה נוסדו בעקבות הפופולריות הגואה של הקפה באירופה של המאה השבע עשרה. היה זה שיאו של תהליך שהתחיל כבר באמצע המאה השש עשרה. בבתי הקפה הראשונים של אירופה, נפגשו בפעם הראשונה אנשים ממעמדות שונים. בתי הקפה הפכו עד מהרה למקום מפגש של עיתונאים, סופרים ואנשי רוח ולמוקד של מהפכה תרבותית חדשה. יש הטוענים שהאנציקלופדיה הראשונה בעולם, נכתבה ברובה בבתי קפה. גם כיום משמשים בתי הקפה כמקום מפגש, המשלב שיחות בענייני חברה, אקטואליה, רכילות ולעתים גם עסקים, עם מזון קליל וקפה מהביל.
בתי הקפה באילת נחלקים לשניים. מצד אחד ניתן למצוא בעיר הדרומית ייצוג נכבד לרשתות הקפה המובילות בישראל, כגון ארומה, קפה קפה, קפה נטו, קפה גרג, מאפה נאמן וקקאו. בצד השני של המתרס, בתי קפה מקומיים בבעלות פרטית ובאווירה אילתית אותנטית ואינטימית. בתי הקפה האילתיים המומלצים ביותר הם קפה בוניטה, קפה ביזי, שיבולים, שוקולה וניוז קופי. תחי המהפכה!