מסעדות באילת

חמשת המסעדות הטובות באילת


חוויה קולינרית איכותית בעיר הדרומית בישראל

העיר אילת, על אף היותה אחת מן הערים הקטנות בישראל, טומנת בחובה מספר לא קטן של מסעדות טובות במיוחד, שלא נופלות ברמתן ממסעדות מצליחות ברחבי הארץ. עיר הנופש הדרומית של ישראל מזמינה את תושביה ואת הנופשים בה להנות מחוויה קולינרית ברמה גבוהה, שלא תבייש אף אחת מן הערים הגדולות בישראל. על מנת לסייע לכם בבחירת המסעדה, ריכזנו עבורכם את חמשת המסעדות הטובות ביותר באילת, שיגרמו לכם להתענג על כל ביס וביס.

המחבוא של אדי – Eddy’s Hide A Way:

במחבוא של אדי, הנמנית עם המסעדות הותיקות והאיכותיות ביותר בעירנו, מובטחת לכם סעודת מלכים אמיתית. מרגע הכניסה למסעדה תוכלו מיד לחוש באווירת ביתיות חמימה שאופפת את כל חלל המסעדה ומשרה תחושת נינוחות קסומה. גם בפגישתכם עם אדי עצמו שמאופיין בסגנון בריטי ייחודי ובמבטא אנגלו-סקסי כובש, תבינו שהגעתם בדיוק למקום הנכון - ניסיונו רב השנים של אדי מורגש בכל פינה ובכל מנה במסעדה.
ואז יתחיל התענוג האמיתי. חוויה רב חושית של טעמים וניחוחות משכרים, שיגרמו לכם לרצות לאכול ועכשיו! מהרגע שיוגשו לשולחנכם מנות הפתיחה מעוררות התיאבון של המחבוא של אדי, תוכלו להבין מדוע שמה של המסעדה הולך לפניה. מגוון מנות דגים, בשרים ופירות ים שיפתחו לכם את הארוחה באופן מושלם. לאחר שתתענגו על שלל שילובי טעמים נפלאים במנות הפתיחה, תגיעו אל שיאה של הסעודה. כמעט ולא תצליחו לבחור מבין מבחר המנות העיקריות שמכיל הכל מהכל: סטייקים עסיסיים ברטבים עשירים, דגים מתובלים, פירות ים למיניהם ועוד ועוד. פשוט לאכול ולהתמוגג! טעמם הנפלא והעשייה עד שלמות של המנות תגרום לכם לעונג בכל ביס וביס. ולסיומה של ארוחת מלכים אמיתית יוצע לכם במסעדת המחבוא של אדי תפריט קינוחים ובו מספר קינוחים מתוקים ועשירים שיהוו סוף מושלם לחוויה קולינרית מופלאה.
מנות מומלצות: כבד אווז ברוטב תמרים, פילה דיז'ון (סטייק פילה אפוי עם סוכר חום, חרדל ונגיעות שום), שרימפס טאי פאן (שרימפס מוקפץ בדבש, חרדל ורוטב סויה).
כתובת: אגמונים מספר 68, אילת
טלפון: 072-21602173


לה קוצ'ינה – La Cucina:

מסעדת לה קוצ'ינה תכניס אתכם לעולם של טעמים וניחוחות מופלאים מהמטבח האיטלקי המסורתי והמודרני, עם אווירת יוקרה ופאר ורמת שירות גבוהה במיוחד. המסעדה האיטלקית הטובה באילת, מעוצבת בסגנון בית איטלקי חם ומזמין, ומכילה שלושה חללי אכילה שונים המכילים מאפיינים מובהקים של בית איטלקי מסורתי, ומעוצבים בהתאם. תחילה ישנה את המרפסת המוקפת בעציצים ירוקים, בריזה נעימה ונוף יפהפה של מפרץ אילת, לאחר מכן תוכלו להיכנס אל הסלון המזמין שמכיל ספות ישיבה נוחות ואורות עמומים נעימים היוצרים אווירה רומנטית. אלו המעדיפים להיות במרכז העניינים, יוכלו לשבת בחלל המטבח ולקבל אפשרות ייחודית להציץ אל עבודתם הנאמנה של השפים המקצועיים בזמן שהם מכינים בדיוק רב את ארוחתכם. גם המעוניינים באווירה אינטימית ופרטית יותר יוכלו למצוא עצמם בלה קוצ'ינה, שכן המסעדה היוקרתית מכילה חדר אירוח פרטי וסגור.
לאחר שתתיישבו, תתחיל החגיגה האמיתית. תחילה, עם מגוון רחב של מנות פתיחה מסורתיות היישר מאיטליה – ניוקי, פירות ים, אנטיפסטי ועוד. לאחר מכן, תמשיכו עם מנות עיקריות עשירות שלא תוכלו להפסיק לאכול: מגוון סוגי פסטות עם רטבים עשירים ותוספות טעימות כמו פילה בקר ופירות ים, פיצה איטלקית אמיתית עם מבחר תוספות, ריזוטו בטעמים איטלקיים מובהקים, וכן דגים ובשרים בנוסח איטלקי. אם עוד יישאר לכם מקום, את ארוחת הגורמה האיטלקית הנפלאה תזכו לסיים עם אחד הקינוחים הטעימים שמוצעים בתפריט.
מנות מומלצות: ניוקי רומנה (ניוקי סולת מוקרם בתנור ברוטב שמנת ופרמז'ן), ריזוטו פרוטי די מרה (ריזוטו דלעת עם מבחר פירות ים מוקפצים), ריגטוני פימונטזה (פסטה פנה עבה עם נתחוני פילה בקר ברוטב שמנת וציר בקר).
כתובת: הים מספר 3, אילת
טלפון: 072-21602153



המפלט האחרון – The Last Refuge:

מסעדת המפלט האחרון, מן המסעדות הוותיקות ביותר בעיר אילת, מאפשרת לכם להיכנס אל תוך עולם תת-ימי מפתה של דגים ופירות ים. כבר מהצעד הראשון שלכם בחלל המסעדה, תוכלו לחוש באווירת הים והדייגים. המסעדה מעוצבת כולה בהשראת התחביב העתיק בעולם – הדיג כמובן, ומחדירה תחושה נעימה של שלווה אותה ניתן למצוא אך ורק בים. מעבר לעיצוב ולאווירה המכשפת שאופפת את המסעדה, ישנו האוכל. עולם ומלואו של ניחוחות וטעמים המגיעים אלינו היישר ממעמקי הים, ומענגים את החך בצורה בלתי רגילה. החל ממנות הפתיחה הייחודיות שמוגשות בתוך קונכייה אותנטית ומכילות בערך את כל מה שטוב בים – שרימפס, קלמרי, צדפות, קוקי סאן ז'אק ומולים, ועד למנות העיקריות שמביאות לצלחתכם דגים שלמים וטריים שניצלו על הגריל והפכו נימוחים וטעימים להפליא, שרימפסים עסיסיים שנעשו לאיטם על גחלים לוהטות, לובסטר בשרני שנתפס בבוקר אותו היום ועוד מבחר אינסופי של דגים מפולטים ופירות ים בכל הצורות וסגנונות הבישול האפשריים. גם חובבי הבשר המושבעים, שאצלם ארוחה אינה ארוחה ללא נתח בשר עסיסי, יקבלו מענה במפלט האחרון. בתפריט המסעדה מבחר לא רחב אמנם, אך עם זאת איכותי במיוחד, של מנות בשריות, הכולל שיפודי פרגית על הגריל, שניצל פריך ונתח אנטריקוט עסיסי שנצלה על גחלים. כדי להפוך את ארוחתכם למושלמת, תוכלו לבחור באחד מהיינות המשובחים שמוצעים בבר היינות העשיר של המסעדה, שילווה את הארוחה ויהווה תענוג נוסף לחך. מגוון יינות מכל הסוגים יוצע לכם בתפריט היינות הנפרד: לבן, אדום, מבעבע, מיושן, יבש, חצי יבש, רוזה ועוד. במסעדת המפלט האחרון אין ספק שמחכה לכם ארוחה כיד המלך.
מנות מומלצות: קונכיית פירות ים מוקרמת, ג'מבו שרימפס על גחלים, לברק בגריל פחמים עם נגיעות שום וחמאה.
כתובת: טורקיז, אילת (ליד חוף הויליג').
טלפון: 08-6372437


ראנץ' האוס – Ranch House:

הקרניבורים האמיתיים שביניכם, ידעו בהחלט להעריך את מסעדת ראנץ' האוס כאחת מן המסעדות הטובות ביותר בעיר. המסעדה שמעוצבת כולה ברהיטי עץ יפהפיים, תגרום לכם להרגיש כאילו נחתם בזה הרגע בארה"ב, ותשרה עליכם חמימות בלתי פוסקת מהרגע הראשון שתיכנסו אליה. וזה עוד לפני שהתחלנו לדבר על התפריט. מבחר של בשרים עסיסיים יפרש לפניכם לאחר מבט חטוף בתפריט, עד שתתקשו להחליט מה תרצו לאכול. בתור התחלה, תוכלו להנות מאחת ממנות הפתיחה הקלילות שיפתחו את הארוחה באופן מושלם. תוכלו לבחור בין אספרגוס בגריל המוגש ברוטב הולנדייז עשיר, סלט חסה רעננה, או לחילופין להתחיל כבר עכשיו את חגיגת הבשרים עם כנפי עוף פיקנטיים מטוגנים בסגנון טקסס או עם סלט חטיפי עוף עשיר בתוספת קוביות לחם. לאחר שתגרו את בלוטות הטעם, תגיעו לתענוג האמיתי של הארוחה. נתח בשר עסיסי, צלוי באופן מושלם, שיקסים את כל החושים: זה יתחיל ממראה הבשר הצלוי נח על צלחת כשלצדו חלת בצל פריכה, ימשיך כשניחוחות הבשר המדהימים יגיעו אט אט אל אפכם, ויסתיים כשתניחו חתיכה מן הבשר בפיכם ותרגישו את המיצים ניגרים ואת הנימוחות המדהימה בלשון. חוויה של ממש! בראנץ' האוס כל אחד יוכל להנות מסוג הבשר האהוב עליו ובאיכות הגבוהה ביותר. בין מגוון הבשרים המוצעים ניתן למנות אומצת סירלוין, אומצת ורד הצלע, פילה מיניון, צלעות כבש, צלעות בקר וזה עוד לא הסוף. לאחר שתסיימו להתענג על המנה העיקרית, תוכלו להבין את אלו האומרים כי כל סוף הוא התחלה של משהו אחר כשיוגש לכם אחד מן הקינוחים השמימיים שבתפריט. עוגת שוקולד חמה ובתוכה שוקולד חם עשיר ונמס, ולצידה כדור גלידת וניל קפואה (אין ספק שמדובר בשילוב מושלם), היא רק אחת מחמישה קינוחי פרווה (!) נהדרים. אין כל צל של ספק כי ראנץ' האוס היוקרתית בהחלט ראויה להימנות בין חמשת המסעדות הטובות באילת, וכי הסועדים בה יזכו לחוויה קולינרית מרהיבה.
*המסעדה כשרה.
מנות מומלצות: ספר ריבס בקר (צלעות בקר קדמיות, מושחמות ברוטב ברביקיו מיוחד), טקסס (כנפי עוף מטוגנות ומצופות בדבש ורוטב ברביקיו), אומצת מותנית בקר (נתח פילה ברוטב לבחירתכם).
כתובת: הים מספר 3, אילת (טיילת רויאל ביץ').
טלפון: 057-9442738


פאגו פאגו – Pago Pago:

כבר בשנת 1986 החלה לפעול באילת מסעדת פאגו פאגו המהוללת. בתחילת דרכה פעלה כמסעדה צפה על סיפונה של ספינה עוגנת במרינה, וכיום ממוקמת בתוך מבנה ייחודי המוקף משלושת צדדיו במי ים סוף, ובנוי בדיוק על אותה נקודה בה ניצבה לפני כן הספינה. מאז ועד היום נחשבת פאגו פאגו לאחת מן המסעדות המשובחות באילת, ולכך אינספור סיבות. מי שביקר במסעדה יוכל להעיד כי היא מעוצבת בקפידה ובתשומת לב מדהימה לפרטים, מה שמיד מעורר תחושת יוקרה ואווירה מלכותית אצל הסועדים. לאלו נוסיף את נוף המרינה והים האדום אשר משתקפים מהחלונות הפנורמיים הגדולים שעוטפים את המסעדה, ואת האורות המרצדים של המלונות בסביבה, וקיבלנו חוויה מרהיבה מאין כמוה. אבל למה לדבר על האווירה והעיצוב, כשאפשר לדבר על האוכל. האוכל! חגיגה של דגים ופירות ים טריים, משולבת עם רולים של סושי מוקפד ואפילו מכנסת בתוכה מעט נגיעות של בשרים משובחים ברטבים עשירים. מטבח המסעדה והשף שעומד בראשו, משלב את מיטב מטבחי העולם: המטבח הים תיכוני הצבעוני יחד עם השפעות המטבח האיטלקי והצרפתי, ולאלו מתווסף הסושי הנצחי שמגיע אלינו היישר ממטבחי יפן הרחוקה. פשוט חוויה סובבת עולם! אז איך מתחילים? בתפריט המסעדה תוכלו למצוא מבחר של 19 (!) מנות פתיחה שונות הכוללות דגים, פירות ים, בשרים, סלטים ועוד ועוד. לאחר מכן יוצעו לכם המנות העיקריות המתחלקות למספר סוגים: מהים הפתוח (פירות ים משובחים במגוון צורות הכנה), ישר מהרשת (מבחר של דגים על הגריל) ומהיבשה (נתחי בשרים משובחים). אם המגוון הרחב בלבל אתכם, תוכלו לבחור בכיוון אחר ולהזמין רולים של סושי מופלא (שלדעתי בהחלט ראוי לזכות בתואר 'הסושי הטוב באילת') במגוון צורות הכנה, שנעשה מהחומרים הטריים והאיכותיים ביותר שניתן למצוא. אז לאחר שנהניתם מכל העולמות במנות הפתיחה ובעיקריות, גם בתחום המתוקים פאגו פאגו לא תאכזב אתכם. בתפריט הקינוחים תוכלו למצוא שישה קינוחים עשירים וקלילים כאחד, לכל מצב רוח: החל בטארט שוקולד בלגי עשיר ועד לגלידת סורבה קלילה ומרעננת בליווי רוטב פירות. סוף טוב הכל טוב!
מנות מומלצות: כבד אווז ביין פורט תאנים, פלטה זוגית מפוארת של פירות ים (הכוללת שרימפס, קלאמרי, מולים וסרטנים), סושי ריינבו מאקי (מאקי אונאגי בטריאקי עטוף סלמון, טונה ודניס).
כתובת: המים 99, אילת
טלפון: 08-6376660